Hornos en Spiral

Este horno popular es recomendado para cocinar al vapor, rostizar, hornear y crea una post pasteurización. Puede juntarse con un enfriador y sistémas de transportación para satisfacer las necesidades con tamaños limitados.

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Mini Hornos en Espiral

mismos beneficios que el modelo mas grande, diseñado para un espacio mas pequeño. ¡Se envia en una sola pieza!

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Sistema a la Parrilla

El sistema a la parrilla de Unitherm funciona como una parrilla o como un horno que sella la carne . Puede usarse directamente en linea con un horno continuo. Los quemadores ajustables permiten desarrollar mayor sabor, color y rendimiento. ¡Hace tu producto realmente a la parrilla!

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Mini Sistema a la Parrilla

mismos beneficios que el modelo más grande, diseñado para un espacio más pequeño. ¡Se envia en una sola pieza!

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Rostizador Rotachef

¡Un horno linear de 36m. en 5m.! Maximiza el espacio en la planta. Este horno continuo es ideal para rostizar pollo, barbeque y pasteurizar.

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Horno versatile, único en su clase. Utiliza alta velocidad, aire en alta temperatura convinado con vapor super calentado para dar resultados perfectos.

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Calderas para hervir

Las calderas para hervir de Unitherm vienen en una variedad de tamaños y sirven principalmente para cocinar salsas, sopas y productos cárnicos.

Sistema de Cocción y enfriado

Esta máquina puede usarse en una gran variedad de formas de cocción. Toma el lugar del tradicional cocimiento a torre de presión y cualquier tipo de cocción en bolsa.

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Horno de Gas Infrarojo

Unitherm es dinámico e inovador en desarrollar sistémas de transferencia de calor y sistemas mecánicos de procesos termanles. Los hornos de gas infrarojo logran incomparables rendimientos en cocción, desarrollan un bronceado único y tiene un sistéma de quemadores multiples.

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Ahumadoras por lote y vaporeras

La corriente de calor de Unitherm con sus sistemas únicos de movimiento de aire generan la corriente, secado rostizado y ahumado más uniforme de la indústria.

Hervidoras Aquaflow

El Aquaflow de Unitherm es una olla con baño de agua continuo o enfriador con una repetibilidad de producto garantizada. El Aquaflow fue diseñado para pasteurizar y cocer un agama de productos incluyendo vegetales, pudines, jamones, lasagnas, spaghetti, pastas y más. Ideal para cocinar en la bolsa

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Torre de presión

Moldea en tamaños estandares o personalizados, 4x6, 4x4, forma D.

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Mini Congelador en Espiral

Los mismos beneficios que el modelo más grande, diseñado para lugares mas pequeños. ¡Se envia en una sola pieza!

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Formador de corteza

El sistema vertical formador de corteza rápidamente agrega una corteza de hielo al producto sin agregar costos involucrados en criogénicos y la inconsistencia de celdas a presión, todo esto en un tamaño pequeño relativamente. ¡Maximiza eficiencia al rebanar!

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Congelador Linear

Es el sistéma linear para un enfriado rápido, congelado o formador de corteza de hielo para una gran gama de productos.

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Cámara de Enfriado

Con su corriente de aire única provee un enfriado rápido y uniforme.

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Enfriador Multi-hileras

Utiliza un sistema de circulación de agua que asegura un balance termal uniforme para sopas en bolsa, salsas y otros productos.

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Pasteurizador Infrarojo

Ayuda a combatir el peligro de Listeria y tratamientos de pre-empaque para productos desde jamones en espiral hasta rebanadas. Desarrolla un tratamiento rápido de la superficie (45-60 segundos) en productos pre cocidos, matando 99.9% bacterias presentes en la superficie del producto. Reducción de 3-Log o mayor es común, asi como un gran incremento en vida de mostrador del producto. El Pasteurizador infrarojo ha sido aprovad como un m´todo para crear productos de “Bajo Riesgo”.

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Sistema Pasteurizador Convinado

Convinando el pasteurizador infrarojo y el sistéma Aquaflow los clients de Unitherm han visto mejores resultados. La convinación de los sistemas reduce tiempo de residencia en el Aquaflow hasta un minuto; consecuentemente significa menos tiempo en el enfriador posteriormente, lo que significa menor tamaño de la máquina. Los niveles de reduccion son de 4 a 4.5 Log.

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Pasteurizador de Hot Dog

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Ahumado Líquido/ Linea Bronceadora

El aplicador de humo liquido de Unitherm con su sofisticado sistéma de reciclado, fue diseñado para aplicar una solución de ahumado líquido y agua, la concentración depende del color deseado en el producto final.

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Aplicador

El aplicador de Unitherm es la elección perfecta para cubrir pasteles con crema, pescado o pollo con cubierta o cualquier tipo de carne con salsa barbecue. Ideal para cualquier líqudo con alta viscosidad, el diseño inovador elimina aire atrapado, elimindando cualquier burbja en el producto final.

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Series EMR

El tunnel de asado, bronceado y sellado de Unitherm utiliza energía radiante para productos tradicionales ready-meal, terminado de papas y productos terminados con queso.

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Lavatorios

Estos sistémas utilizan tanto sensors infrarojo o botones para la rodillas para sistéma manos libres. Operacion aprobada por la HACCP y estan disponíbles de una a veinte estaciones por unidad.

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Lava-botas

Nuestros lava-botas estan diseñados para los ambientes más necesitados con un énfasis en higiéne y eficiéncia. Unidades listas para conectarse a una tuberia existente o nueva.

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Unitherm diseña y fabrica un rango de sistémas de drenaje de acero inoxidable para indústrias alimentícias, farmacéuticas y similares, desde una sola unidad hasta instalciones completas para plantas industrials. Canáles, Alcantarillas, cubiertas, cubiertas con orificios, rejillas y más.

Curveado de Acero Inoxidable

Crea un terminado excepcional desde el piso. Relleno de concreto. Disponible en diferentes alturas. Estandarizado con un sellado para prevenir el crecimiento de bacterias.

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Equipo de lavado

Lava-platos, lava charolas, lava cajas, lava vagones, y lava bandas.

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Estaciones de trabajo, mesas, basureros y otras fabrizaciones personalizadas.

Abre-bolsas

Utilizado para troncos de carnes, salami y trozos. Tiene una capacidad de hasta 4,500kg por hora. de pavo cocido y esta diseñado específicamente para reducir mano de obra, tiempo y maltrato del producto.

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Bancas, Mesas, Estantes para abrigos y botas

Equipo personalizado disponible para satisfacer las necesidades de cualquier compañía para mantener una higiene correcta que comate el crecimiento de patógenos.

Paquetes con sistémas

Para nuevas plantas de producción, este paquete cubre todo, desde alacantarillas, drenajes, hasta sistemas de precesamiento termal, incluyendo cualquier trabajo mecáncio, todo acero inoxidable y arquitectura de aluminio. Contacte a Unitherm directamente para discutir proyectos a gran escala.